"Maestros de la Empanada", la nueva serie de El Gourmet, estará al mando de Tupac Guantay, el chef norteño que recorrerá el país para descubrir a los mejores cocineros de este tradicional plato argentino.
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31 de enero de 2022
Martes y jueves El Gourmet estrena "Maestros de la Empanada"
La nueva serie estará al mando de Tupac Guantay, el chef norteño que recorrerá el país para descubrir a los mejores cocineros de este clásico.
A partir de este martes a las 18 se podrá disfrutar de esta producción y los episodios estreno saldrán todos los martes y jueves, con repeticiones los sábados y domingos a las 19.
Al pasar cada episodio se podrá conocer cómo cada lugar presenta su típica empanada con todas las variedades que ello implica, distintas cocciones, distintos ingredientes y distintos chefs que le darán su toque especial para poder consagrarse como la mejor empanada.
Salta, Tucumán y Buenos Aires son algunos de los lugares por el que Tupac y pasará sumergiéndose en su gastronomía.
En el primer episodio el cocinero prepara una empanada potosina y en Cafayate enseña la empanada calchaquí.
Mientras que en Buenos Aires conoce a Mark, un estadounidense que utiliza sabores de su país en rellenos de empanada y en Famaillá prueba otro clásico, la empanada de matambre.
Dulces y saladas, fritas y al horno, con distintos repulgues, salteñas, tucumanas y de cada región, se trata de uno de los platos más tradicionales de Argentina, y Tupac se propone desentrañar sus secretos.
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