Desde este miércoles a las 18, El Gourmet pondrá en pantalla "Me voy a comer el mundo: Provenza", una nueva edición del ciclo gastronómico conducido por Verónica Zumalacárregui.
El ciclo de El Gourmet conducido por Verónica Zumalacárregui recorrerá Pronvenza y los platos típicos de esa región de Francia.
Desde este miércoles a las 18, El Gourmet pondrá en pantalla "Me voy a comer el mundo: Provenza", una nueva edición del ciclo gastronómico conducido por Verónica Zumalacárregui.
En este recorrido, la periodista probará las especialidades de Avignon, Isle Sur la Sorgue y Gordes, en el sur d Recorre los paisajes bucólicos de la región para adentrarse en las murallas de Aviñón, una ciudad que fue sede del poder papal y atrapa con su ambiente artístico, plazas frescas y cafés soleados.
Allí descubre el secreto para hacer la famosa daube avignonnaise (un tipo de guiso) y disfruta de una tradición muy particular, desayunar ostras y vino en el mercado de Les Halles. No se marcha de la ciudad sin probar el exquisito tapenade (a base de aceitunas negras) e irse de vinos y quesos a un barco a orillas del Ródano.
Pero los papas no solo construyeron una gran ciudad, también plantaron buenos viñedos en la zona de Vaucluse. Allí Verónica disfruta en un antiguo monasterio de un plato de rape elaborado, cómo no, con el mejor vino.
Continúa su recorrido visitando L'isle-sur-la-Sorgue, un verdadero paraíso para las antigüedades cuyo mercado es de los más antiguos y concurridos de La Provenza.
Verónica no se marcha de la región sin visitar el famoso pueblo de Gordes, el pueblo colgante más bonito de Francia. Se deja sorprender por sus calles y casas hechas de piedra clara que la conducirán a probar otro exquisito plato francés, el ratatouille hecho con verduras de la región.
