La undécima edición se realizará en la ciudad cordobesa de Villa María y tendrá como disertantes a especialistas que abordarán distintos aspectos de los sistemas de producción, comercialización y la crisis que afecta al sector.
La undécima edición se realizará en la ciudad cordobesa de Villa María y tendrá como disertantes a especialistas que abordarán distintos aspectos de los sistemas de producción, comercialización y la crisis que afecta al sector.
Organizada por la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), la actividad se realizará entre las 8.30 y las 17.30 y convocará a los principales referentes del sector lechero argentino.
La agenda contempla capacitación para productores, profesionales y empresarios vinculados con la producción lechera, según se informó.
Durante la jornada disertarán el coordinador del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Jorge Giraudo; el experto del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Miguel Taverna; el médico veterinario Alberto Rampone; el asesor de establecimientos lecheros, Juan María Baeck y el productor Hernán Jam