Los camiones que transportan alimentos pasan por el control bromatológico de Las Heras.
Los camiones que transportan alimentos pasan por el control bromatológico de Las Heras.
Este mes se decomisaron unas 12 toneladas de producto. La mercadería que comercializan los diferentes locales y supermercados de Lomas está controlada para cuidar la salud de los vecinos.
A diario, el Municipio chequea a todos los camiones que ingresan comestibles al distrito para certificar que no se rompa la cadena de frío o su modo de conservación, que no estén vencidas y que tengan las referencias y rótulos necesarios para saber su procedencia.
En lo que va de este mes se decomisaron 12 toneladas de productos. Lácteos, embutidos, yogur, queso crema y postres, entre otros, fueron decomisados por falta de condiciones higiénicas en el control bromatológico de Las Heras, donde se controlan aproximadamente 150 camiones que deben pasar por allí obligatoriamente al ingresar a Lomas.
Una vez que pasan este control, los transportistas reciben un certificado de aptitud por parte del Municipio, que deberán presentarles a los comercios a los cuales les venden la mercadería. Los agentes de bromatología, por su parte, pasan por los comercios para comprobar que posean el certificado de aptitud correspondiente y que la mercadería esté en condiciones, de caso contrario también estarán en infracción.
En todos los casos en que se decomisa la mercadería por incumplimientos en la higiene o modo de transporte, todos los productos son desnaturalizados, ya que el consumo podría ser peligroso para la salud. Para agilizar este trámite, próximamente el Municipio va a disponer de un nuevo tráiler de bromatología en San José, ubicado en el ingreso al distrito por la avenida Eva Perón y Donato Álvarez.
A través de estas acciones, no sólo se logra dar tranquilidad de los consumidores sino también a los comerciantes, que saben que los productos son confiab
