¿Por qué aumentan tanto los huevos?

En dos semanas, el maple pasó de costar entre $50 y $60 a rondar los $90 y $100. La suba del maíz y de la nafta, además del dólar, entre las explicaciones. ¿Seguirá subiendo?

Caminar las granjas y verdulerías es desconcertante. En las últimas dos semanas hubo aumentos de casi el 100% en el precio de los huevos, un producto fundamental para las familias. Es que el maple (que contiene 30 unidades) pasó de estar entre $50 y $60 a rondar los $90 y $100.

En distintas distribuidoras de productos avícolas y en los mostradores de pollerías y verdulerías de la región, destacaron el incremento que tuvo este subproducto.

"El huevo no ha dejado de aumentar cada semana desde enero. Estaba en $560, luego ha pasado a $640, después a $780, a $860 la semana pasada y más de $900 ahora", indicó un verdulero de la calle Colombres, en Lomas.

Es que la suba del dólar golpeó fuerte a productos industriales y agropecuarios. Según la consultora FyE, en la Ciudad de Buenos Aires, la suba del maíz se tradujo en subas en los productos de granja, sumado a los aumentos en los precios de la nafta para el transporte.

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