la inflación no para En octubre, la polenta se disparó 36,36%; el pan 13,64%; el yogurt 18,18%; el queso de rallar 13,45%; y las gaseosas 15,38%.
El precio de los alimentos aumentó más de 4% en los barrios del Conurbano bonaerense y se aceleró muy por encima de la inflación promedio que se espera para octubre. En efecto, una familia necesitó más de $400 mil para poder alimentarse el mes pasado.
Según el relevamiento mensual del Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (Isepci) en los negocios de cercanía de 20 distritos del conurbano bonaerense, un grupo familiar de dos adultos y dos hijos pequeños necesitó $414,923,16 para solventar sus necesidades básicas alimenticias, contra $398.562,21 de septiembre. (+4,10%). Un año atrás, en octubre de 2023, la misma familia precisó $159.153,96, por lo que la variación llegó a 160,71% en un año.
"Desde hace varios meses venimos mostrando que la inestabilidad y la consecuente incertidumbre es la característica principal que atraviesan los presupuestos de los hogares de menores ingresos", advirtió el documento. En octubre, de la mano de fuertes incrementos de algunos de los productos de almacén, la canasta de alimentos volvió a acusar importantes subas.
El rubro almacén aumentó 8,86%. Lo más grave fueron las subas en elementos de consumo extremadamente masivos. Entre otros, la polenta se disparó 36,36%; el pan 13,64%; el yogurt 18,18%; el queso de rallar 13,45%; y las gaseosas 15,38%.
A contramano, la verdulería influida por algunas bajas (papas -16,67%; manzanas -4,55%; lechuga -11,76%) tuvo un descenso de 2,03%. Mientras tanto, los precios de las carnes permanecieron estables.
En todo 2024, los productos de almacén también lideran los aumentos de precios (183%); seguidos por las frutas y verduras (171,82%) y las carnes (120,82%).
"La política de tarifas de servicios implementada a partir de diciembre, que alterna eliminación de subsidios con desregulación, claramente está cambiando los precios relativos entre bienes y servicios, y en consecuencia la composición del gasto de los consumidores. Con ingresos estables de los consumidores, el aumento de la tarifa de luz, prepaga, transporte, etc., en relación a los alimentos, tiene altas chances de influir y alterar la composición de los gastos", analizó el informe.